Esto está bien - este es el estándar de codificación de caracteres especiales. Google lo ve en forma normal. Apuesto a que usted vea los% en IE - este navegador no muestra las direcciones URL en buena forma, pero los demás navegadores son, sólo que ver en Chrome, Opera o Firefox.
Si estás utilizando vBSEO puedes utilizar sustituciones de carácter hecho de encargo. De este modo reemplazarás caracteres especiales italianos y todavía ser capaces de tener URLs en japoneses y otros. Justo no utiliza opción para reemplazar no caracteres ingleses - en algunas lenguas allí son no caracteres ingleses en absoluto