Por favor, apenas o Google: PHP iconv e php curl. Há todas as informações necessárias

Iconv é necessário para alterar codificações e CURL é necessária para obter traduções do Google. Normalmente cabine são instalados e ativados por padrão no php, mas nem sempre. Você deve ter aqueles instalado e habilitado.
Esta é a solução para o problema de tela branca.